Организация питания

Условия питания и охраны здоровья обучающихся

При организации питания воспитанников применяется "Сборник рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных образовательных организациях"/ Под редакцией М.П.Могильного, В.А.Тутельяна.

Питание детей осуществляется в соответствии с действующими Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СП 2.4.1.3048-20 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденным постановлением главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020г. № 32.

дети с фруктами

Основные принципы организации питания в ДОО:

Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона.
Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
Соблюдение гигиенических требований к питанию детей в организованных коллективах (безопасность питания).

Для воспитанников учреждения в детском саду организовано четырёхразовое питание. Для детей, нуждающихся в диетической пище, индивидуальное питание не предусмотрено.

Контроль за фактическим питанием и санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока осуществляется медицинским работником МУЗ ДГП № 4.

Дошкольная образовательная организация обслуживается ГБУЗ "Детская городская поликлиника № 4 города Краснодара", расположенной по адресу: Российская Федерация, Краснодарский край, город Краснодар, ул. Коммунаров, 59, тел. 8 (861) 268-49-63, 8 (861) 268-50-61.